L’acier inoxydable également appelé inox ou acier inox est un alliage d’acier composé de moins de 1.2 % de carbone et de plus de 10.5 % de chrome. Du fait de ses propriétés, l’acier inoxydable est insensible à la corrosion et ne peut se détériorer en rouille.

Grille en acier inoxydable

L’acier est protégé de l’oxygène et de l’humidité par une barrière invisible créée naturellement par l’oxyde de chrome. Le film passif créé par l’oxyde de chrome est trop fin pour être visible à l’œil nu, c’est pour cette raison que le métal reste toujours brillant. Cette couche se reforme très rapidement si la surface de l’acier venait à être rayée.

Les aciers inoxydables sont des matériaux très robustes. Ils résistent à des conditions atmosphériques extrêmes, aux champs électriques et aux éléments corrosifs comme le soufre, le sel et les composés de chlorure. Les substances chimiques qui sont produites artificiellement n’ont également aucun effet sur l’acier inoxydable.